Cassis Cream
Een kunstwerk om op te eten
Een huwelijk tussen roomijs en verse cassis sorbet met hele vruchtstukjes.
Het prachtige kleurcontrast tussen maagdelijk wit roomijs en het purper-paars van de cassis sorbet, maakt van dit dessert een echte eyecatcher. De perfecte combinatie van fris sorbet en romig ijs zorgt voor een bijzonder evenwichtige balans tussen zoet en zuur.
Volume: 2400 ml
Netto gewicht/stuk (gr): 1540
Verkoopskanaal: Foodservice
Melkvet (%): 4.95%
Vruchtgehalte: 24.30%
Declaratietitel : Roomijs met room en zwarte aalbessensorbet met zwarte aalbessenbereiding (12%)
Ingrediënten: water, zwarte aalbessenpuree (15%), suiker, magere melkconcentraat, slagroom (bevat melk), zwarte aalbessen (7%), glucosesiroop, dextrose, invertsuikersiroop, glucose-fructosesiroop, zwarte aalbessensap uit concentraat (0.7%), appelsap uit concentraat, stabilisatoren: johannesbroodpitmeel, pectine, guarpitmeel; emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren; rode druivensap uit concentraat, zuurteregelaar: citroenzuur; aroma.
Allergieën: Sporen van : ei, pinda en noten
Houdbaarheid: 36 maanden
Energie: 720 kJ / 171 kcal
Vetten: 5.3 g
Waarvan verzadigd: 3.7 g
Koolhydraten: 27.8 g
Waarvan suiker: 27.1 g
Vezels: 1.8 g
Eiwitten: 2.1 g
Zout: 0.08 g
Natrium: 30.1 mg
